Category Archives: English

Biscuiti englezesti cu ciocolata // English Chocolate Scones

Aceste mici delicii englezesti sunt prezente in orice moment al zilei, fie ca e vorba de ceaiul de la ora 5, micul dejun sau gustarea din fata televizorului. Dulci sau sarate, cu crema sau cu glazura, toate sunt bune si foarte usor de facut. Din pasiune pentru ciocolata, am ales sa incep cu urmatoarea reteta:

Ingrediente pentru aproximativ 30 buc:

400 g faina

50 g cacao pudra

1 lingura praf de copt

1 lingurita bicarbonat de sodiu

1/2 lingurita sare

80 g zahar

125 g fulgi de ciocolata

125 g unt

2 galbenusuri

125 ml yaurt

200 ml frisca lichida

Se amesteca toate ingredientele uscate apoi se adauga fulgii de ciocolata si toate celelalte ingrediente. Se amesteca pana se formeaza un aluat. Se intinde o foaie de 1-2 cm si se decupeaza biscuitii folosind forme speciale sau un pahar mai mic. Se aseaza unul langa altul in tava, pe hartie de copt si se lasa la cuptor 20-30 min. Dupa ce sunt gata, se lasa la racit apoi se pudreaza cu zahar sau se orneaza cu glazura de ciocolata, frisca sau fructe. Merg de minune cu ceai, cafea sau lapte! ­čśë