Category Archives: Spanakopita

Spanakopita

O gustare greceasca, usor de facut dar plina de vitamine, numai buna pentru o duminica in familie! ­čÖé

Ingrediente:

1 pachet foi de placinta

1kg spanac

500 g branza feta

1 praz

2 cepe

4 catei de usturoi

2 linguri ulei de masline

2 oua

1 legatura de marar

Mod de preparare:

Se opareste spanacul daca este proaspat sau se lasa la dezghetat si scurs daca este congelat. Ceapa, prazul si usturoiul se calesc in ulei incins pana devin aurii. Spanacul se taoaca nu foarte marunt, se adauga legumele calite, branza feta maruntita, ouale, mararul tocat marunt si se condimenteaza cu sare si piper. Ungem cu putin ulei o tava de marime medie apoi asezam 4 foi de placinta, unse fiecare cu unt topit apoi intindem peste ele jumatate din compozitie. Repetam cu inca 4 foi si restul compozitiei. Acoperim cu foile ramase si ungem cu unt deasupra. Introducem tava in cuptorul incins si lasam 30-40 minute. Se serveste calda sau rece.

Advertisements